Pinot Noir Vin Rouge d'Alsace Cave de Turckheim

Connaissez vous la Cave de Turckheim ? 

La Cave de Turckheim est une coopérative viticole Alsacienne existant depuis 1955, elle regroupe plus de 200 viticulteur de la région et cultivée sur environ 350 hectares de vignes. Cette cave coopérative tire son nom de la ville ou elle se situe "Turckheim" tous simplement, les agriculteurs membres sont principalement dans les villages voisins de la cave de Turckheim. L'avantage de la cave coopérative est la diversité des sols cultivé, avec notamment de vignes dans des sols calcaires, des sols argileux ou encore des sols de granites. Cette diversité de sol confère aux vins des arômes et caractères complètement différents. 

Le Pinot Noir de la Cave de Turckheim

Comme indiqué dans son nom le Pinot noir des cave de Turckheim est un mono-cépage, il s'agit bien évidement du Pinot Noir. Ce vin rouge d'Alsace possède une jolie couleur rouge brillante ruby aves des arômes de fruits rouge (cerise, framboise et fraise). En bouche les tannins sont légers, la texture de celui ci est soyeuse et rafraîchissante avec un pointe d'acidité en fin de bouche. Vous pouvez déguster ce vin rouge de Turckheim avec de la viande blanche, des plateaux de fromages a pâtes molle, des quiches ou encore des pizzas. Bonne dégustation de ce pinot noire d'Alsace !