Bourgogne Côte Chalonnaise Vin Blanc Chardonnay par Buxy

Découvrez le vin Bourgogne côte Chalonnaise Buissonnier par les vigneron de Buxy

Cette magnifique robe or clair, son nez est fruité (notamment par une utilisation d’agrumes comme le pamplemousse) aux deux notes de chèvrefeuille et d'aubépine. En bouche, ce chardonnay de bourgogne est franc, et la finale de ce bourgogne blanc rappelle le fenouil cuit.

Quelque informations supplémentaire sur le Bourgogne côte Chalonnaise par Buxy

Ces vignes se localisent entre Buxy et Saint Gengoux le National et sont principalement en milieu de coteaux. Les sols sont légèrement profonds et aérés. La vinification commence en cuve inox, puis en fûts ou sinon en foudre de chêne. La Cave des Vignerons de Buxy est apparue de la volonté de vignerons de la Côte Chalonnaise de s’allier autour d’un beau projet : vinifier, élever et commercialiser ensemble leurs bouteilles. Leurs aventures à commencé il y a plus de 75 ans et qui s’est transformée en une épopée humaine exceptionnelle.