Pouilly-Fumé Vin Blanc Sec de Loire Domaine Maltaverne

Découverte du Pouilly-Fumé Blanc Sec de Loire Domaine Maltaverne

Le Pouilly-Fumé est originaire de la Loire et fait partie d'une AOC (Appellation d'Origine Contrôlée). Ce vin blanc sec contient un seul cépage emblématique de cette région viticole, il s'agit du sauvignon blanc. Visuellement dans votre verre ce vin blanc a une jolie robe jaune pâle. Les arômes du Pouilly Fumé Maltaverne sont assez complexe avec notamment des fruits exotique, des agrumes comme du pamplemousse ou du citron vert mais il posée également un nez très minéral. La bouche est plutôt caractérisé par son côté rafraîchissant, son acidité plutôt vive mais équilibré. A la dégustation le côté minérale et d'agrumes ressortent comme précédemment au nez, dans l'ensemble ce vin blanc sec est vif et structuré. Un poisson grillé, des fruits de mer ou encore un fromage de chèvre se mariera parfaitement avec le Pouilly-Fumé de chez Maltaverne

Que savez-vous du Domaine Maltaverne dans la Loire ?

Le domaine Maltaverne se situe sur l'appellation AOC Puilly-Fumé dans la Loire. Ce domaine viticole familial existe depuis 1973 crée par Monsieur Romain Maltaverne (le père du propriétaire actuel), il s'étend sur une superficie de 15 hectares. La particularité du domaine sont leurs méthodes traditionnelles de production et vinification des raisins avec notamment la récolte 100% à la main. Maltaverne est un domaine certifié Terra Vitis, ce qui signifie un engagement pour des pratiques respectueuses de l'environnement. 

Bonne dégustation du Maltaverne Pouilly-Fumé !!