

Ref: 18384
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Description
Situé au cœur de la Vallée de la Loire, le Domaine de Bourg-Neuf s’épanouit sur l’appellation Saumur-Champigny. Fondé en 1955 par Raymond Joseph, ce domaine familial est aujourd’hui entre les mains de la quatrième génération de vignerons passionnés. Il s’étend sur 35 hectares, cultivés sur des sols variés de craie, de sable et de silex, qui apportent aux vins finesse et complexité.
Le domaine est largement tourné vers la production de vins rouges, avec 95 % du vignoble dédié au Cabernet Franc, cépage emblématique de l’appellation. Le reste est consacré à de petites parcelles de Cabernet Sauvignon et de Pineau d’Aunis, destinées à la production de blancs.
Ce Saumur-Champigny rouge, élaboré à partir de Cabernet Franc à 100 %, provient de vignes âgées d’environ 35 ans. Le résultat : un vin léger et fruité, où s’expriment pleinement les arômes de framboise, de cerise et de groseille.
En bouche, la texture est souple et la fraîcheur très présente, offrant un vin tout en élégance et en accessibilité. Idéal pour les amateurs de rouges légers et gourmands, il se déguste aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement de viandes blanches, de charcuteries ou de fromages doux.
Caractéristiques