Pouilly-Fumé Vin Blanc de Loire par Eric Louis

Eric Louis Vin Blanc de Loire 

Eric Louis est un domaine viticole installé dans la Loire, ce domaine est une entreprise familiale fondée en 1860 elle en est aujourd'hui à la 4 eme génération. Le domaine viticole de chez Eric Louis s'étend sur plus de 35 hectares de vignes sur 60 parcelles différentes. A ce jour le vignoblee est en conversion vers une agriculture Biologique a Haute Valeur Environnemental.

Le Pouilly Fumé Blanc AOP de chez Eric Louis

Ce vin blanc de Loire est un 100% sauvignon blanc un des cépage typique de la Loire planté sur le terroir Pouilly Fumé qui est dominant en silex. La vendange des raisins se fait des leurs maturités de nuit afin de conserver un maximum de fraicheurs et d'arômes. Ce vin blanc pure et minéral de pouilly Fumé possède une jolie robe or pale avec un nez expressif sur le fruits. En bouche beaucoup de fraicheur et de rondeur avec un profil minéral important grâce au terroir de l'appellation pouilly fumé. Vous pouvez déguster le pouilly fumé vin blanc à une température de 10 à 12 degrés avec des poissons, de la viande blanche, des fruits de mers, un plateau de fromage de chèvre frais ou encore à l'apéritif.