Miss Anaïs Chardonnay Viognier Vin Blanc

Miss Anaïs Chardonnay Viognier Vin Blanc 

Ce vin est un beau mélange de chardonnay à 80 % et de viognier à 20 %, mais sans oublier avec un peu de sauvignon dans cette cuvée au jolie couleur paille clair. Au nez ce vin est discret mais bien frais de fruits d'été, de fleurs blanches et de menthol. Une fraîcheur qui se conserve en bouche, avec juste un peu de gras pour enrober le tout délicatement.

Chardonnay Vin Blanc de chez Chantovent, le Miss Anaïs

Le domaine Jean d'Alibert-Chantovent est une réunification de producteurs du Minervois créé en 1993. Elle englobe au total 6 caves, ce qui représente environ 1 200 vignerons et 6 000 hectares. À sa carte, des vins en AOC mais notamment en IGP. Mais qui est Jean d'Alibert ? Il s’agit d’un religieux de la région de Caunes-Minervois et qui au 16ème siècle participa à la croissance des vignobles languedociens.