Côte de Boeuf Rouge Syrah Marselan du Languedoc en Magnum

Vin Rouge Côte du Bœuf IGP Languedoc Syrah Marselan

Découvrez le vin rouge Côte du Bœuf élaboré par Gourmet Père et Fils, un domaine situé au cœur du Languedoc-Roussillon. Ce vin est le fruit d’un assemblage de Syrah et de Marselan, deux cépages qui se complètent parfaitement pour offrir une belle richesse aromatique.

À l’œil, au nez, en bouche…

Ce vin arbore une robe profonde aux reflets violets, et dévoile au nez des arômes intenses de fruits noirs, de violette et de confiture de cassis. En bouche, l’attaque est ample, veloutée, avec un fruité généreux et gourmand, tout en conservant une belle douceur.

• Contenance : 75 cl
• Degré d’alcool : 13,5 %

Accords mets & vins

Issu d’un concept autour des accords "mets-vins", ce vin est pensé pour sublimer les grandes pièces de viande. Il accompagnera à merveille une côte de bœuf, un gigot d’agneau ou un émincé de veau aux champignons, idéal lors d’occasions spéciales comme un mariage ou un dîner festif.

Il se marie aussi très bien avec :

• Des charcuteries fines
• Un plateau de fromages affinés
• Des pâtes ou des plats à base de fruits rouges

Élaboration et élevage

Le Côte du Bœuf Rouge provient d’une sélection de cuvées haut de gamme de la région Languedoc. Sa vinification naturelle et sa longue macération lui confèrent une belle maturité et une profondeur aromatique remarquable.

• La Syrah est élevée en douelles de chêne français, apportant structure, élégance et subtiles notes torréfiées.
• Le Marselan, quant à lui, est élevé avec des copeaux de chêne, pour une touche vanillée et gourmande.