Louis Roederer Champagne Brut Millésimé

Champagne Brut millésimé Louis Roederer

Son histoire et son élaboration

Créer en 1776, la maison Louis Roederer est à ce jour l'une des rares maison familiale indépendante encore dirigée par l'un des descendant de ses fondateurs. Ce patrimoine riche d'un terroir exceptionnel est composé de 410 parcelles situés entre la Montagne de Reims, la vallée de la Marne et la côte des Blancs.

Ce grand cru composé de 70% de pinot noir et 30% de chardonnay est vinifié sous bois en foudres de chênes puis il est maturé pendant 3 années en cave avant de reposer pendant 6 mois après dégorgement. Vous pouvez conserver ce champagne jusqu'à 5 ans.

Quelle dégustation pour ce millésimé ?

A servir entre 8°C et 10°C lors de grandes occasions, son caractère et son ampleur vous séduiront à coup sûr ! Cette belle maturité apporte finesse et fraicheur à sa vinosité très présente. La longueur en bouche est remarquable.

Il accompagnera à merveille vos cocktails et convient parfaitement pour vos plats de poissons ou vos plateaux de fruits de mer.