Champagne Taittinger Cuvée Prestige Brut

La Maison de Champagne Taittinger

Taittinger cultive sur un peu plus de 288 hectares, ce qui offre au domaine une grande diversité de sol pour produire leurs différentes cuvées. La maison Taittinger à changé ça façon de cultiver la vigne en passant en agriculture raisonner, ce qui permet de limité l'utilisation de produits chimiques afin de préserver la richesse des sols. L'intégralité des raisins sont récoltés manuellement ce qui permet de faire un premier trie pour conserver la régularité et la qualité des champagnes de la maison.

Parlons plus précisément du Champagne Taittinger Cuvée Prestige Brut

Ce champagne brut est élaboré à partir de 40% de chardonnay, de 35% de pinot noir et de 25% de pinot meunier. Une fois assemblé le champagne est fermenter une seconde fois en bouteille avent d'être vieilli encore 3 à 4 ans des les caves de Taittinger. Au nez ce champagne vous offre beaucoup de fraicheur et de fruits et de fleurs blanche. En bouche un bon équilibre se fait entre longue fraicheur et vivacité. Le Taittinger brut prestige se déguste idéalement sur un plateau de fruits de mer, un apéritif entre amis ou famille, des poissons ou sur un dessert festif.