Whisky Cardhu Amber Rock Single Malt Double Maturation

Whisky Cardhu Amber Rock Single Malt Double Maturation

Au nez, ce whisky à beaucoup de notes comme le litchi, la poire, la pomme, d’agrumes, de vanille et de clou de girofle. Ce qui donne en bouche quelque chose de très fruité ainsi que épicé, sucré finissant sur une note de chêne toasté. Sa fin est longue et onctueuse.

La distillerie familiale Cardhu

1811, la famille Cumming emménage à la ferme de Cardhu près de la rivière Spey et décide après leur installation de commencer la production. Très vite Helen Cumming fabrique les recettes pour obtenir des single malts ronds et classe ce qui les diffère des whiskies nord écossais. Leur production connaît un succès fou que leurs style devient un classique de la région. Rapidement le surnom est arrivé afin de séparer les Highlands voisins, c’est donc là que le Speyside était né !