Rhum Saint James Rhum Blanc Agricole

Saint James Rhum blanc de Martinique

L'histoire du Rhum blanc Saint James agricole.

Depuis 1765, Saint James maitrise l'élaboration et la tradition du rhum agricole distillé à partir de pur jus frais de canne à sucre de la Martinique. Les plantations qui servent à cette production de rhum sont situés à Sainte Marie au nord-est de l'île. La distillerie Saint James est pionnière et engagée dans une démarche RSE pour l'élaboration de ces Rhums.

Les Méthodes d'élaboration du Rhum blanc Saint James agricole

Ce rhum blanc de 40° d'alcool, résulte d'une production pensée de facon à minimiser l'impact sur l'environnement. En effet la bagasse (résidu fibreux de la canne à sucre) est récupérée pour le compost qui sert dans les champs mais également pour le fonctionnement de la chaudière des colonnes. Après fermentation le jus de canne est distillé en colonne créole traditionnelle.

Quelle dégustation pour ce rhum Saint James ?

Ce rhum blanc à l'aspect cristalin et brillant, sera idéal pour l'élaboration de vos coctails ! Fans de Mojito ? A vos bouteilles !!!