Dzama Rhum de Madagascar 5 ans Finition Fût de Cognac

Decouvrez le rhum Dzama 5 ans finition fut de cognac

Mais d'où vient le rhum Dzama finition cognac ?

Véritable découverte de l'Ocean Indien, ce rhum vient de Nosy Be, petite île cotière de Madagascar située dans le canal du Mozambique. Son terroir est riche et donne des élixirs complexes et fins. En effet l'île cultive principalement de la canne mais également des girofliers, du poivre et des plantes à parfums. Avec ce terroir et un savoir faire ancestral Malgache le Rhum de Madagasgar est donc une boisson très consommé sur l'île mais encore très méconnu par le reste du monde, donc n'hésitez pas à le découvrir.

Quels procédés pour Dzama 5 ans d'age ?

Après l'extraction de la canne de son jus, il est donc fermenté traditionnellement avant d'être distillé en cuve inox. Ensuite il va vieillir en 2 étapes, d'abord dans des fûts de chêne pour son coté torréfié et vanillé puis dans des fûts de chêne ayant contenu du cognac qui apportera de la rondeur.

Quelle dégustation pour ce Rhum ambré de Madagascar ?

Idéal pour l'appéritif et comme digestif il vous surprendra par sa finesse et sa complexité. On y retrouve de la vanille, le café, la réglisse et le caramel en premières senteurs.

En bouche revient le caramel, le sucre vanillé et le nougat, le tout fondue sur des épices douces.