Champagne Ayala Brut Majeur

La Maison de Champagne Ayala 

Ayala est l'une des plus anciennes maison de champagne de la région, elle fût fondée en 1860 par Monsieur Edmon de Ayala dans le village d'Aÿ. Cette maison Champenoise travail beaucoup sur l'élégance et la finesse de ses champagnes, elle est notamment connu pour ses faibles dosages en sucre résiduel dans l'ensemble se da gamme. Ayala produit ses raisins sur les nobles terroirs de la montage de Reims et la côte des Blancs, ces raisins proviennent également d'autres vignerons soigneusement sélectionnés par la maison de Champagne.

Ayala Brut Majeur Le Champagne de la Maison

Il s'agit bien évidement du champagne phare de la maison Ayala, celui ci est élaboré à partir de 3 cépages : du chardonnay, du pinot noir et du pinot meunier. L'assemblage de ce champagne lui apporte beaucoup d'élégance, de fraicheur et de la finesse. Idéalement vous pouvez marié ce champagne brut majeur de chez Ayala avec des fruits de mer, un apéritif, du poissons ainsi que du fromage.