Teeling Brabazon Bottling Single Malt Irish Whiskey

La grandiose Teeling Whiskey Company

Ce grand nom du domaine des whiskys irlandais, à été créé au départ en 1782 par la famille Teeling, est produit depuis que du bon whisky. Par contre La Teeling Whiskey Company est fondée par Jack et Stephen Teeling en 2012. Au début, les frères se fournissent en whiskey chez Cooley, l’ancienne distillerie du pionnier familiale (le père). Juin 2015, ils s’installent à Dublin, il s’agit de la toute première distillerie de la capitale irlandaise depuis plus de 125 ans.

Teeling Brabazon Bottling Single Malt Irish Whiskey

A l'œil une couleur ambrée magnifique. Au nez de jolie senteurs de chocolat noir se marient aux notes de pomme cuite, nous offrant un moment de gourmandise. En bouche, ce whisky s’inscrit dans un registre fruité avec de l’ananas, de la pomme. Celà offre un accord sublimé par le caramel et la vanille. Pour terminer une finale agréable avec des notes salines en fin de bouche nous laissent un excellent souvenir.