Genever Houlle for Long Drink

Houlle Genièvre des Hauts de France

Cette Genièvrerie est installé depuis 1812 dans la petit commune de Houlle dans les Hauts de France. C'est en 1942 que la distillerie Lafoscade deviens la distillerie Persyn, qui porte toujours ce nom aujourd'hui. Cette distillerie de renommé a un savoir ancestrale et traditionnel dans la distillation qui lui a permis d'obtenir des world gin award et des world's best genever. 

Le Genever for Long Drink

Ce genever est atypique car il a subit une quadruple distillation dans les alambics de la brasserie avant de vieillie en fût de chêne pour affiner son goût. Distiller à partir de baie de genièvres récoltés dans les parcs naturels avoisinant, sa couleur transparente montre toute sa pureté. Au nez les baies de genièvres domine avec ensuite des notes de céréales avec beaucoup de douceur. En bouche, beaucoup de fraicheur avec des notes d'épices et d'agrumes se laissent apprécier. Le genever for long drink à remporté en 2021 le concours le plus prisé du meilleur gin au monde (world's best genever). Vous pouvez déguster ce gin de houille avec des cocktails, pur, ou avec des glaçons.