La Perle d'Arche Sauternes Vin Blanc 2018

La Perle d'Arche Sauternes vin blanc 2018

Situé à 30 km au sud de Bordeaux à Sauternes, au bord de la Garonne et traversé par la rivière Ciron ce vignoble bénéficie d'un terroir et d'un microclimat local d'exception.

La situation géographique, le sol et le climat dont bénéficie le Château d'Arche permettent le développement du Botrytis Cinera (pourriture noble) indispensable pour produire un Sauternes. Les vendanges se font manuellement en 3 à 5 passages afin de ne cueillir que les fruits botrylisés. Malgré des conditions climatiques difficiles en 2018 cette botrylisation s'est faite attendre jusqu'en septembre !! La récolte fut donc faible mais d'excellente qualité.

Ce vin blanc composé de Sémillon 80%, Sauvignon 10% et Muscadelles 1% laisse un coté fruité au nez, une touche de fruits exotiques et de pomme verte subtiles en bouche. La perle d'Arche est un vin qui s'exprime, onctueux et frais.